豉油雞翅的原料：雞翅；
豉油雞翅的調料：生抽、大蒜、生姜片、料酒、五香粉；
豉油雞翅的做法：
1、冷凍雞翅泡水中化凍、洗凈，多換幾次水沖洗。
2、冷凍雞翅泡水中化凍、洗凈，多換幾次水沖洗。
3、加入水煮開，加入料酒。
4、放入雞翅煮15分鐘。
5、取出煮好的雞翅，控干水分。
6、鍋中放1勺油，油熱后放入雞翅略炒，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、冰糖翻炒4-5分鐘，直至水分炒干。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
雞翅炒好后，放置十余分鐘后再吃，味道才更佳。
健康提示：
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
食物相克：
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
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