好吃的蜜紅豆的做法及營養價值
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蜜紅豆的原料：赤小豆；
蜜紅豆的配料：冰糖、白糖；
蜜紅豆的做法：
1、先將紅豆泡4小時以上。
2、把泡豆的水倒掉，鍋內放涼水，倒入紅豆，燒開后關火。
3、把紅豆撈出備用。
4、紅豆倒入高壓鍋，加水高過紅豆一厘米。
5、放些冰糖。壓力20分鐘。
6、趁熱放入白糖，輕輕攪拌即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
第二步，是為了去掉豆腥氣。
材料的量和甜度，個人喜愛放多少。
健康提示：
1、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。適宜各類型水腫之人，適宜肥胖癥之人食用。
2、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
食物相克：
1、紅豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
2、紅豆忌與米同煮，食之發口瘡。
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