醬蘿卜的原料：蘿卜
醬蘿卜的配料：大蒜、生姜
醬蘿卜的調料：白糖 、冰糖、醬油
醬蘿卜的做法：
1、將蘿卜洗凈去皮，切成薄片；
2、分層放入調理盆，分層撒上白糖，常溫靜置半天（大約12小時）；
3、大蒜和生姜切片，放入醬油中，
4、也可將蒜片和姜片放入醬油中，用微波爐轉上1分鐘，晾涼待用；
5、將滲出的蘿卜水倒凈，然后加入調好的醬汁沒過蘿卜片，再加入幾粒冰糖，混勻，繼續靜置半天（大約12小時），美味爽脆的醬蘿卜就做好了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
個體大小均勻、無病變、無損傷的蘿卜為好。
健康提示：
蘿卜味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰、利大小便和清熱解毒的功效，還含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。
食物相克：
脾胃虛寒者不適合食用。
《醬蘿卜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/86101/
更新于：2013-02-09 15:19:30
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