玉米雞蛋羹的原料：玉米糝、雞蛋
玉米雞蛋羹的配料：鹽、白醋
玉米雞蛋羹的做法：
1、玉米糝二兩，雞蛋一個，鹽適量、白醋適量。
2、將玉米糝洗凈，用清水泡一小時左右。
3、雞蛋打碗里攪成蛋液。
4、砂鍋中加約兩斤水，下玉米糝，用中火燒沸后改小火煮半小時左右。
5、起鍋前將雞蛋液慢慢倒入玉米糝粥中，一邊倒一邊用勺慢慢攪動。
6、蛋熟時放鹽、白醋，拌勻后起鍋裝碗里即可上桌。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
加兩滴白醋，效果非常好 沒有白醋，用普通的醋也OK，可以試試哦.
炒雞蛋臨出鍋時加一點醋可去雞蛋腥味
健康提示：
1、玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、多吃雞蛋會增加肝、腎負擔，對身體也不利。一個代謝正常的人，每天吃1—2個，或一星期吃幾次，對身體有益。
食物相克：
《玉米雞蛋羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/86030/