
奶油巧克力饅頭的配料:奶油、可可粉、白糖
奶油巧克力饅頭的做法:
1、用約40度的熱水將面粉揉和成面團(揉約十分鐘以上),用濕布蓋上靜置二十分鐘。
2、取出后在面團里放入可可粉、白糖、奶油,充分揉勻直到里面沒氣泡為止。
3、搓成長條,切成自己喜歡的大小,放沸水蒸鍋中,加蓋用大火蒸八分鐘。
4、取出裝盤即成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示:
小麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色,不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時用手握緊成團,久而不散的小麥粉含有水分較高,不易儲存。正常小麥粉應無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應無牙磣的感覺。
健康提示:
1、面粉:失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭,古稱婦人臟燥(癔病)者食用,也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高,所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者,宜食浮小麥
食物相克:
忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
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