食譜大全 > 驅寒胡辣湯的做法(營養價值)如何做,怎么做驅寒胡辣湯好吃詳細圖片步驟

主料： 花生 黃豆 海帶 豆腐絲

輔料： 蔥 姜

調料： 豬油 油 鹽 胡椒粉 淀粉

驅寒胡辣湯的做法:

1、花生和黃豆提前浸泡一晚。

2、鍋子放水。

3、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛。

4、豆腐皮切細絲。

5、海帶切細絲。

6、鍋子燒水，將海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水。

7、撈出，控干水分。

8、將其放入鍋內，煮10分鐘左右。

9、另取碗，調淀粉糊，倒入鍋內，攪勻。

10、大蔥切碎，姜切末。

11、鍋子燒熱，倒入少許油，加入豬油。

12、放入蔥姜末，煸炒出香味。

13、將熗香的蔥花油倒入鍋內。攪拌均勻。

14、取一個碗用少許清水將胡椒粉調勻、

15、將調好的胡椒糊倒入鍋內，燒開，加入鹽、香油、雞精調味即可。

驅寒胡辣湯的特色：

麻辣鮮香

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