炸銀鱈魚的原料：銀鱈魚；
炸銀鱈魚的做法：
1、將銀鱈魚切大塊；
2、用雞蛋清、鹽、蔥段、姜、料酒稍腌一下；
3、拍上生粉入油鍋炸熟；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、銀鱈魚在超市冷藏區中可以購得，最好選擇處理干凈切好的魚塊。
2、調味料并不復雜，但是品牌很重要。
健康提示：
銀鱈魚：
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；其肉還有活血祛瘀的功效；鰾有補血止血的作用；骨能治腳氣；肝油能斂瘡清熱消炎。
食物相克：
銀鱈魚：
由于肌肉及內臟富含蠟質油脂，多吃會導致腹瀉。
《炸銀鱈魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/85745/