主料： 熟米飯 蘑菇
輔料： 洋蔥 青椒 紅椒 芹菜
調料： 白葡萄酒 蔬菜湯 蒜 鹽 植物油
蘑菇蓋澆飯的做法:
1.蘑菇洗凈，切小片;青紅椒去蒂、籽，洗凈切丁;洋蔥、蒜去皮，切碎;芹菜洗凈，切末。
2.鍋置火上，放油加熱，爆香蒜丁、蘑菇片炒至八成熟，加白葡萄酒、蔬菜湯、芹菜末燒開，放鹽調好味盛出，澆在熟米飯上即可。
蘑菇蓋澆飯的特色：
湯汁鮮美下飯，蘑菇鮮嫩
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更新于：2013-01-21 12:06:03
- 家常菜
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