西瓜皮排骨湯的原料：西瓜皮、排骨
西瓜皮排骨湯的配料：姜、鹽
西瓜皮排骨湯的做法：
1、排骨洗凈，用沸水汆過洗凈。
2、湯煲中放入約8杯水，放入排骨和姜片，大火燒沸后轉小火煲40分鐘左右。
3、西瓜皮洗凈，去掉剩余瓜肉和綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。
4、將西瓜皮塊放入湯煲中轉大火，燒沸后轉小火煲10分鐘。
5、用鹽調味即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
最好選用比較厚的西瓜皮。
健康提示：
西瓜皮性涼，有清熱解暑、利尿的功效。豬排骨性平，味甘，能補陰養血。兩物合用，具有清熱解暑，止渴利尿之效。
食物相克：
脾虛濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者，忌服本湯。
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