食譜大全 > 芝麻糕的做法(營養價值)如何做,怎么做芝麻糕好吃詳細圖片步驟

芝麻糕的原料：糯米，黑芝麻；
芝麻糕的配料：油，白糖。
芝麻糕的做法：
1、準備材料，先是黑芝麻和糯米粉；
2、黑芝麻炒熟，大概幾分鐘就可以聽見啪啪的聲音，并傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了；
3、待黑芝麻涼；
4、用家用攪拌機打磨成粉末；
5、用小火炒糯米粉，大概十分鐘左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了；
6、磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麥芽糖、蜂蜜；
7、往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉；
8、拌均勻，取一些塞入模具，按平，壓出來即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
黑芝麻適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用；適宜婦女產后乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用
健康提示：
黑芝麻表面黑色，放大鏡下可見細小的疣狀突起，富有油性，嚼之有清香味。以個大、色黑、飽滿、無雜質者人藥。性味甘、平，人肝、腎二經，是滋補保健佳品，歷代食療方書多用之。《 神農本草經》將其列為上品藥:“主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。”“久服，輕身不老。”《本草經疏》認為:“胡麻，益脾胃，補肝腎之佳谷也。”
《本草綱目》以很多篇檑介紹黑芝麻，據統計，僅處方一項就有31條之多。如治療五臟虛損，益氣力，堅筋骨，可取黑芝麻九蒸九曬，收貯。每次2合，湯浸布裹，去皮再研，濾汁，煎飲，和粳米煮粥食之，有良效。
黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養發、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗。
食物相克：
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。

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