主料： 海蠣 300克 豆腐 200克
輔料： 水淀粉 香菇 蒜片
調料： 鹽 芝麻油
海蠣豆腐湯的做法:
1、豆腐切成方丁，香菇斜切成片。
2、海蠣用原汁洗去殼渣。
3、鍋中放少許油，加蒜片炒香。
4、加入香菇片炒香。
5、加入豆腐與水、鹽同燉。
6、鍋開后，再煮燉五分鐘，加入海蠣。
7、大火煮鍋開。
8、勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出鍋。
海蠣豆腐湯的特色：
鮮香可口
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