食譜大全 > 蔥花手抓餅的做法(營養價值)如何做,怎么做蔥花手抓餅好吃詳細圖片步驟

主料： 面粉 400克 蔥花 100克 

調料： 鹽 3克 五香粉 10克 香油 20克

蔥花手抓餅的做法:

1、把溫水也倒入面粉，用手把面粉揉成一個光滑的面團。蓋上濕毛巾醒30分鐘。

2、蔥花切末，用鹽、五香粉、香油腌過。

3、把面團分成兩份，搟成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點。

4、在面皮上撒一層薄薄的腌過的蔥花，均勻地撒滿。

5、用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條，切記千萬不要把兩端切斷。

6、從一邊開始卷成長條狀。

7、把長條從一端再卷成團，需抻著卷，把面團拉細些。

8、卷好后，接扁把面團搟薄。

9、接扁把面團搟薄。

10、爐子開中火, 放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色。

蔥花手抓餅的特色：

蔥香濃郁，鮮香可口

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