主料： 掛面 100g 西紅柿 1個 雞蛋 1個
輔料： 小蔥 1根
調料： 番茄醬 適量 鹽 適量 味精 適量
西紅柿煎蛋面的做法:
1、熱鍋中放油，油微微熱時加入西紅柿塊。
2、炒至西紅柿出水，鍋里有湯汁。
3、根據個人口味加入適量番茄醬
4、加入適量水，大火燒開后，小火熬4-5分鐘。
5、起鍋前加鹽調味，盛入碗中。
6、另起鍋燒水，水開后，放入掛面，煮熟后放入西紅柿湯碗中。放上荷包蛋，蔥花，少許味精即可。
西紅柿煎蛋面的特色：
酸甜可口
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