主料： 普通面粉50g 玉米面125g 奶粉25g 雞蛋1個
輔料： 胡蘿卜1/2根 溫水250ml 細鹽1/2勺
胡蘿卜玉米蛋餅的做法:
將面粉、玉米面、奶粉混合，打入一個雞蛋；
一邊加入溫水，一邊用筷子攪拌；
一直攪拌至均勻面糊；
加入擦好的胡蘿卜絲；
加入少許細鹽；
充分攪拌均勻；
冷鍋中刷一層油，舀入一勺面糊，搖勻，小火加熱；
加熱至面糊凝固，餅的邊緣微微翹起，翻面，繼續加熱半分鐘即可。
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更新于：2012-12-31 12:11:14