食譜大全 > 洋蔥炒黃鱔的做法(營養價值)如何做,怎么做洋蔥炒黃鱔好吃詳細圖片步驟

洋蔥炒黃鱔的原料：黃鱔五條；

洋蔥炒黃鱔的配料：洋蔥一個，青椒兩個，生姜、大蒜適量

洋蔥炒黃鱔的做法：

1、生姜、大蒜切末，青椒切絲。 

2、油熱后改中火，加辣醬、姜末、蒜末爆香。
 3、改大火炒洋蔥。
 4、入青椒、鱔絲爆炒。加料酒、鹽、醋、胡椒粉。
 5、加醬酒調色。改小火少煮小小片刻，沒加水，只是把鱔魚的水份炒出來了。大火收湯。 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

黃鱔之前可以放開水汞一下，不過要快速，否則鮮味失去。

健康提示：

理氣健脾、降糖降脂；
糖尿病并發高脂血癥屬脾虛氣滯者，癥見脘腹脹滿，知饑不食，食不知味，倦怠乏力，頭重身重，小便白濁，有甜味，大便稀爛，舌淡稍胖，苔白稍膩，脈沉而緩；糖尿病并發高脂血癥發球肝膽濕熱者不宜食用本品。

食物相克：

鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

《洋蔥炒黃鱔的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/85205/