食譜大全 > 香酥炸雞茸丸的做法(營養價值)如何做,怎么做香酥炸雞茸丸好吃詳細圖片步驟

主料： 雞胸肉 適量 胡蘿卜 適量 面粉 適量

輔料： 面包糠 適量 雞蛋 適量 姜 1勺 蒜 1勺 蔥 1勺

調料： 橄欖油 適量 老抽 2勺 料酒 2勺 生抽 2勺 魚露 2勺 辣粉 1勺 生粉 3勺 肉調料 1勺

香酥炸雞茸丸的做法:

1、雞胸肉一塊

2、將雞胸肉剁碎

3、準備腌料

4、將腌料按上述順序加入到雞肉中攪上勁

5、準備材料

6、胡蘿卜切末

7、一部分用攪拌機攪成泥

8、加入到雞肉中攪勻

9、做成丸子形

10、依次沾上面粉

11、雞蛋液

12、面包糠

13、準備好了

14、鍋中加入油 多一些 可以沒過丸子的2/3

15、表面冒煙 油溫一定要熱

16、將肉丸炸到表面金黃撈出

17、再復炸一次更酥脆

香酥炸雞茸丸的特色：

外酥里香

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