主料： 雞湯 適量 雞丁 適量
輔料： 蘑菇 適量 金針菇 適量 香菇 適量 肉丸子 適量 豆腐 適量 白菜 適量 鵪鶉蛋 適量
調料： 鹽 適量 味精 適量
火鍋的做法:
1、將蘑菇、金針菇和香菇過開水焯一下。
2、肉丸子炸好。
3、豆腐炸好切條。
4、白菜和生菜擇好洗凈，切成大片。
5、鵪鶉蛋煮好剝好。
6、牛百葉切好焯水。
7、肉皮泡發。
8、黃花菜泡發。
9、腐竹泡發。
10、將雞湯倒入火鍋。
11、先放白菜墊底。
12、再放肉丸子。
13、放入炸豆腐。
14、放入蘑菇、金針菇、香菇、黃花菜。
15、倒入炒好的雞丁。
16、再加少許水，基本上邁過火鍋里面的食材。
17、開大火，水煮開后，就可以再把其他的菜倒進去涮一下吃了。
火鍋的特色：
鮮香可口，營養豐富
《火鍋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/85141/
更新于：2012-12-25 17:29:37
- 家常菜
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