農家小白菜的原料：大白菜；
農家小白菜的調料：紅椒，香腸；
農家小白菜的做法：
1、小白菜洗凈，切段，攥出水份，紅椒切丁，自家腌制的香腸切丁！（沒有香腸換作咸蛋黃碎也成）；
2、鍋內少許油燒熱，炒熟小白菜和紅椒，調料放鹽即可；
3、香腸放燒熱的干鍋內小火煎出油，，煎熟香腸丁，把油倒出，香腸丁和小白菜拌勻即可！要是咸蛋黃就得加點油炒炒。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、發好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養；泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；
2、切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟；
3、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
健康提示：
白菜特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃；
食物相克：
大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
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