主料： 小黃魚600克
輔料： 蔥 姜
調料： 鹽 油 料酒 蒸魚豉油
清蒸小黃魚的做法:
1、黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈。
2、放些鹽，料酒，腌30分鐘.
3、放些姜絲，蒸魚豉油。
4、放些蔥結，油，隔水蒸8分鐘。
5、把蔥結去掉.
6、撒上蔥花，在蒸鍋里悶1分鐘即可。
清蒸小黃魚的特色：
咸香可口
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更新于：2012-12-22 14:43:58
- 家常菜
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