主料： 三角蛤
輔料： 姜
調料： 剁椒 料酒 糖 鹽
辣炒三角蛤的做法:
1、三角蛤放在鹽水中浸養吐沙，姜和剁椒分別剁成碎末
2、熱鍋少油爆香姜末和剁椒末
3、放入三角蛤，烹入料酒中火翻炒至殼剛開，加點糖即可出鍋
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