主料: 自發粉 100克燕麥片
燕麥發面餅的做法:
1、自發面粉和麥片混合,加入適量水,揉成面團。
2、發1小時,見面已發起來,再度揉勻。
3、把發好的面團,搟成厚圓片。
4、做成心型小餅胚。
5、炒鍋加一勺油,油熱后,放入餅胚。
6、中火兩面煎黃。
7、鍋里點水,加蓋煎2分鐘。
8、煎至無水,兩面再煎2分鐘即可裝盤。
燕麥發面餅的特色:
清香可口,外酥里嫩
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