食譜大全 > 東北醬骨頭的做法(營養價值)如何做,怎么做東北醬骨頭好吃詳細圖片步驟

主料： 排骨500g 大骨頭

輔料： 榨菜疙瘩 清水 八角 桂皮

調料： 老抽 干黃醬

東北醬骨頭的做法:

1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血污。

2、榨菜疙瘩沖洗瀝水后切厚片。

3、將榨菜片碼放在砂鍋底部。

4、將豬骨放入鍋中，加入蔥姜、八角2粒、桂皮一小節，足量清水。

5、大火燒至湯開后打凈浮沫。

6、將老抽2勺、干黃醬1勺調勻。

7、將醬料調入鍋中，轉至小火慢燉。

8、燉至1小時左右，肉爛。

9、大火略微收湯汁即可。

東北醬骨頭的特色：

咸香可口

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