主料： 雞蛋3個
輔料： 白糖90克 低粉100克 白醋2滴 牛奶80克 玉米油25克 桔皮顆粒少許
桔香戚風蛋糕的做法:
配方如圖
步驟如圖
將蛋泡分3次加入面粉糊中，用刮刀拌勻。
烤箱的溫度和時間僅供參考哈。因為每個烤箱的大小，功率，溫度準確性都不一樣。
不過最后的要求都一樣——金黃色，熟透，膨松。可以采用牙簽扎的法子來判斷：）
還有就是別忘了倒扣哦，這是利用自重使其更好地保持原狀，不至于回縮很厲害。
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更新于：2012-12-10 12:21:57
- 家常菜
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