牛肉火鍋面的原料：火鍋肥牛片、火鍋面餅兩塊
牛肉火鍋面的配料：韓式泡菜、大蝦干、韓式辣醬1湯匙
牛肉火鍋面的調料：家樂濃湯寶（牛肉濃湯）1塊、黃豆芽、金針菇、蔥、蒜
牛肉火鍋面的做法：
1、鍋內加入3碗水、將蝦干一起放入，煮開后加入家樂濃湯寶（牛肉濃湯）。
2、待湯塊融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面塊煮3-5分鐘至面條熟透，再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片，煮半分鐘左右至肥牛片熟透，即可關火分別盛入碗中。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
2、牛肉受風吹后易變黑，進而變質，因此要注意保管。
健康提示：
牛肉：
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食物相克：
牛肉：
不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
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