黃金魷魚圈的做法及營養價值
上一篇：香辣豆豉蒸鱸魚的做法
下一篇：苦瓜蝦仁煎蛋的做法
黃金魷魚圈的原料：魷魚
黃金魷魚圈的配料：面包粉、雞蛋、面粉
黃金魷魚圈的調料：鹽、胡椒粉、料酒
黃金魷魚圈的做法：
1.準備好材料，把買來的魷魚洗凈，撕去膜，切成圈，放入盤中；
2.在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下；將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉；
3.依次將做好所有的魷魚圈，鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入魷魚圈，炸至金黃即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉；時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了。
健康提示：
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
食物相克：
魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
《黃金魷魚圈的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/84784/
更新于：2012-12-05 14:08:36