玉米水炒蛋的原料：玉米、雞蛋
玉米水炒蛋的配料：蔥、鹽、油
玉米水炒蛋的做法：
1、雞蛋打到碗里，加少許鹽攪勻。
2、鍋中水開，倒入玉米，過一下水撈出待用。
3、鍋中倒水，水開后倒入雞蛋液不斷的攪炒，待雞蛋成塊后，倒入玉米粒，加少許鹽調味。
4、放小蔥段炒幾下，就可以出鍋了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
玉米發霉后能產生致癌物，所以發霉玉米絕對不能食用。
健康提示：
1、在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌癥。
2、除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
食物相克：
1、玉米忌和田螺同食，否則會中毒。
2、玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
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