愛心雞翅的原料：雞翅
愛心雞翅的配料：胡蘿卜、八角、干紅辣、桂皮
愛心雞翅的調料：油、鹽、冰糖、
愛心雞翅的做法：
1、將雞翅解凍后反正面切口，用姜絲腌制15--20分鐘左右。
2、這是輔料照片。
3、八角，桂皮，干紅辣椒洗凈后用溫水泡一會兒，水可以一起倒入鍋中。
4、熱鍋冷油，小火將雞翅帶皮的一面先煎成金黃色，再煎反面，最后放入姜絲，讓后加入適量水，八角，老抽等調料大火煮開，改小火慢燉，最后大火收汁。
5、裝盤，將胡蘿卜做成心形點綴即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
雞翅煎之前要焯一下，并用吸水紙吸干水分或者加干淀粉，以免油會濺出來。
健康提示：
1、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人。
2、胡蘿卜健脾消食、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳，營養又美味。但是很多人不愛吃，今天就讓我們一起來學學胡蘿卜新吃法，淡淡海鮮螃蟹味，簡單有解饞。
食物相克：
1、酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。
2、另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
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更新于：2012-11-27 11:59:34