奶香燕麥饅頭的做法及營養價值
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主料： 面粉 牛奶 燕麥
輔料： 酵母粉
奶香燕麥饅頭的做法:
1、牛奶溫一下，不要燙手，手能感覺溫度即可，融化酵母。
2、面粉，洗干凈的燕麥，一起揉成面團，放在溫暖的地方發酵。
3、發酵到兩倍大，揉回原樣，一定要多揉一會，揉的越透徹，饅頭就越光滑。
4、分團，揉成饅頭。或者直接做成刀切饅頭。
5、二次發酵充分。我放置了兩三小時呢。鍋里兌水燒開，上氣，大火催一分鐘，中火蒸25分鐘，關火，三到五分鐘后揭開鍋蓋。
奶香燕麥饅頭的特色：
鮮嫩可口
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更新于：2012-11-25 18:38:22