主料： 豬肉 200克 薺菜 200克
輔料： 蔥姜 適量
調料： 醬油料酒 適量 蠔油 適量 油鹽 適量
薺菜餃子的做法:
1、豬肉剁成餡，蔥姜切末備用。
2、薺菜摘洗干凈。
3、鍋內燒開適量清水，放入薺菜焯一下撈出控水，切末。
4、肉餡內放蔥姜末，放入適量醬油料酒腌制，適量油，攪拌均勻。
5、放入薺菜末，放適量鹽，蠔油，攪拌均勻。
6、取餃子皮，包成餃子。
7、鍋內燒開適量清水，放入餃子，煮開后點3次水，煮熟出鍋即可。
薺菜餃子的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-11-23 10:39:48