主料： 蘑菇250克 豆腐皮250克
輔料： 大蒜適量
豆腐皮炒蘑菇的做法:
蘑菇 豆腐皮切絲
鍋里放油置火上，油5成熱，放蔥姜蒜末，爆香
放蘑菇 翻炒2-3分鐘
放豆腐皮絲，加鹽、蠔油，大火翻炒2分鐘，加味精，翻炒均勻即可。
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