食譜大全 > 家常手搟面的做法(營養價值)如何做,怎么做家常手搟面好吃詳細圖片步驟

主料： 面粉

輔料： 苦菊 雞蛋 青椒

調料： 油 鹽 醬

家常手搟面的做法:

1、一碗面粉打入兩個雞蛋，和成面團餳20分鐘

2、將餳好的面團搟成面餅（邊撒干面粉邊搟面），厚度約為2MM。

3、撒上干面，疊起來成5CM寬，切成2mm寬的條。

4、面條抖散后撒上干面粉防止黏在一起

5、鍋內燒熱油，打入三個雞蛋，炒成小塊，炒熟盛出待用。

6、鍋內倒入少許油，加入黃干醬、耗油，中火熬3分鐘

7、將雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻，中火熬3分鐘，盛出即可。

8、青椒切粒，苦菊切段

9、另起一鍋加水燒開，煮熟面條，加上面碼即可食用。

家常手搟面的特色：

清鮮可口

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