主料： 面粉 200g 雞蛋 2個
輔料： 水 適量 蔥 適量
調料： 油 適量 鹽 適量
雞蛋面糊餅的做法:
1、面粉200g、雞蛋2個、蔥。
2、把蔥切碎備用。
3、雞蛋打成蛋液備用。
4、面粉中加水攪拌成稀面糊，加入蔥碎、少許鹽拌勻。
5、煎鍋燒熱，放少許油。
6、倒入適量面糊，攤成薄餅烙熟。
7、倒入適量蛋液，攤勻。
8、在蛋液沒有徹底凝固前，將其卷起。
9、卷完后的形狀。
10、依次做完后，再放入鍋里，烙制到兩面焦黃，至熟透。
11、出鍋改刀裝盤即可。
雞蛋面糊餅的特色：
鮮香可口，營養豐富
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