主料： 面粉100g
輔料： 肉松適量 雞蛋1個 小蔥適量 鹽適量
肉松雞蛋餅的做法:
雞蛋打散，倒入面粉中；
一邊加水，一邊用筷子攪拌；
攪拌至面粉成為均勻面糊；
加入少許鹽，蔥花切碎，與肉松一起加入面糊中；
平底鍋中刷一層油，舀入一大勺面糊，用勺子攤勻，小火煎至金黃，翻面，煎黃即可。
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