食譜大全 > 陳皮鴨肉的做法(營養價值)如何做,怎么做陳皮鴨肉好吃詳細圖片步驟

主料： 鴨肉 陳皮

輔料： 姜 蔥 蒜

調料： 白醋 料酒 生抽 老抽

陳皮鴨肉的做法:

1、鴨肉洗凈。

2、蔥切段，蒜、姜切片，陳皮3片。

3、鍋里燒開水，焯一下鴨肉去除血水。

4、焯過的鴨肉加入鍋中小火炒干水分。

5、加入適量植物油和姜片、蒜片和蔥白段翻炒。

6、翻炒至鴨肉出油，加入一勺白醋和一勺料酒，燒干。

7、加入陳皮和適量水，加蓋燒開，繼續收干水分。

8、收至水分剩一半是加適量生抽和老抽調味，繼續收汁。

9、最后水分快干時加入蔥綠段翻炒均勻即可。

陳皮鴨肉的特色：

咸香下飯

《陳皮鴨肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/83877/