銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法及營養價值
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銀耳蓮子紅棗桂圓湯的原料：銀耳、蓮子、紅棗、桂圓
銀耳蓮子紅棗桂圓湯的調料：冰糖。
銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法：
1、銀耳用清水泡發好，洗凈，掰小朵，蓮子浸泡好，去芯，紅棗洗凈，桂圓去殼；
2、電壓鍋放適量清水，放入銀耳煮20分鐘；
3、放入蓮子；
4、放入桂圓；
5、放入紅棗；
6、定時50分鐘即可；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。
健康提示：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
2、蓮子補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
3、紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
食物相克：
與紅棗相克的食物有：蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿卜，失去原有的營養價值。魚，消化不良。
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