主料： 黃瓜 250g
輔料： 蔥 適量
調料： 鹽 1 2g 糖 3g 白醋 10ml 雞精 1g 油 30ml 麻油 5ml
醋溜黃瓜條的做法:
1、黃瓜洗凈，切成條。
2、蔥洗凈切末。
3、黃瓜放入鹽，腌制10分鐘，去掉水份。
4、在黃瓜中放入白醋，糖、麻油和雞精，拌勻。
5、鍋熱油，爆香蔥末。
6、將拌勻的黃瓜，整齊地擺放在盤中，澆入爆香的蔥花，即可
醋溜黃瓜條的特色：
清脆可口
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更新于：2012-10-26 10:31:30
- 家常菜
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