清炒油麥菜的做法及營養價值
上一篇：東坡豬手的做法
下一篇：咖喱冬筍素包子的做法
清炒油麥菜的原料：油麥菜
清炒油麥菜的配料：蔥
清炒油麥菜的調料：鹽、油
清炒油麥菜的做法：
1、鹽水泡油麥菜，最后用清水洗凈。
2、蔥花熗鍋。
3、將油麥菜掰成兩段，先炒根部。
4、再炒葉子部分。
5、大火翻炒。
6、炒至熟，加鹽調味。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、油麥菜汆制的時間不能過長，剛氽至斷生即可，否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤。
2、有朋友說清炒油麥菜用蒜爆鍋味道會更好，大家可以試一下。
健康提示：
油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。
食物相克：
消化系統疾病，泌尿系統疾病，久病體虛人群，氣虛體質，陽虛體質，陰虛體質不適宜食用油麥菜。
《清炒油麥菜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/83858/
更新于：2012-10-26 10:32:47