主料： 白蘿卜 五花肉
輔料： 蔥姜 大料 蒜苗
調料： 油 鹽 白酒 老抽 生抽 糖 雞精
白蘿卜燜肉的做法:
1、準備好所有的食材。
2、五花肉切片開水焯燙一下。
3、炒鍋到油燒熱倒入肉片翻炒。
4、加入蔥姜，大料。
5、在加入白糖繼續翻炒。
6、加少許白酒炒香。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、炒至五花肉上色。
10、加入適量的清水。
11、大火煮開撇去浮沫。
12、倒入砂鍋中加蓋燉煮15分鐘。
13、白蘿卜去皮切塊。
14、然后把蘿卜倒入砂鍋中。
15、加蓋小火燜燒40分鐘。
16、肉至熟爛，開大火加入鹽調味。
17、再放入蒜苗段。
18、加少許雞精大火收汁關火。
白蘿卜燜肉的特色：
咸香適口
《白蘿卜燜肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/83646/
更新于：2012-10-17 08:35:03
- 家常菜
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