食譜大全 > 藕粉圓的做法(營養價值)如何做,怎么做藕粉圓好吃詳細圖片步驟

主料： 藕粉400克

輔料： 紅綠絲5克 金桔5克 蜜棗15克 桃仁10克 松子仁5克

調料： 麻粉7 5克 糖油丁50克 綿白糖75克 桂花1克

藕粉圓的做法:

1、“藕粉圓子”的做法比較復雜。首先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎;

2、金橘餅斬碎;芝麻酥餅碾細;

3、將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成面團，再搓成一個個小球待用;

4、藕粉用面杖碾細成面，取一小竹，將小球放里，灑上藕粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到里，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續三至四次，藕粉圓子便做成功了。

5、食時，放清水鍋里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。

藕粉圓的特色：

香糯可口

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