蘆筍炒南瓜的配料：彩椒；
蘆筍炒南瓜的調料：鹽、料酒、淀粉、油、醬油、糖；
蘆筍炒南瓜的做法：
1、將材料分別切成段。
2、鍋熱倒油，先下少許蔥花爆香，再下南瓜段翻炒一會。
3、加少許水，蓋上鍋蓋燜2、3分鐘。
4、倒入蘆筍段，炒勻再燜1、2分鐘。
5、最后倒彩椒段，調入鹽炒勻即可出鍋。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
如果火候過了，南瓜便會很軟，看個人喜歡，控制好火候。
健康提示：
蘆筍和南瓜都是健康又營養的食材，是美容強身防癌的好蔬菜，還可以滋潤皮膚，明目護眼。
食物相克：
南瓜，多食則壅氣生濕，故脾虛而濕阻氣滯，痞悶脹滿者不宜。
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