主料： 芹菜葉200g 豆干100g
輔料： 細鹽適量 白醋適量 香麻油1ml
豆丁菜葉的做法:
備芹菜葉及豆干。
鍋內燒水，將豆干切成小丁，下鍋焯制一分鐘。
加入適量細鹽調味。
再將芹菜葉下鍋微焯半分鐘。
將焯制好的豆干瀝水出鍋，將焯好的芹菜葉微剁成小碎。
加入適量白醋。
適量麻油。
再適量細鹽，拌至入味即可。
一份簡單有味的涼菜豆丁菜葉完成。
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更新于：2012-10-06 12:52:23
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