青椒肉絲白干的做法及營養價值
上一篇：柚子果凍的做法
下一篇：花膠補血養顏湯的做法
青椒肉絲白干的原料：豬肉、青椒
青椒肉絲白干的配料：豆腐干、姜、香油、醬油、鹽、雞精、白醋、淀粉
青椒肉絲白干的做法：
1、肉切絲用點鹽、料酒、少點醬油、淀粉腌制；白干洗干凈切條，青椒洗干凈切絲。
2、鍋中底油，油熱放點姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉絲，翻炒幾下肉絲變色。
3、然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒幾下。
4、加小半碗水，加些鹽，加點白醋蓋鍋蓋燒。
5、湯汁差不多的時候，就可以加點雞精起鍋了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
青椒富含維生素C，烹制菜肴時，要注意掌握火候，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
健康提示：
青椒：維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素C以及椒類堿等，性味辛熱，具有溫中、散熱、消食等作用，有利于增強人體免疫功能，提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
食物相克：
青椒：眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。
《青椒肉絲白干的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/83375/
更新于：2012-10-05 11:11:02