主料： 嫩豆腐1 塊 豬肉50g 玉米粒50g 香菇50g
輔料： 油適量 鹽適量 海鮮醬油適量 糖適量 香蔥適量 甜面醬適量 濕淀粉適量
香菇醬扒豆腐的做法:
準備好所需材料。
豬肉剁成末。
香菇切片。
香蔥切段。
豆腐放到沸鹽水里燙一下。
燙好的豆腐撈出放到碗里。
熱鍋放油，爆香蔥白。
加入肉末翻炒。
肉色變白加入香菇。
炒至香菇變軟熟透加入玉米粒。
加入適量鹽、少量糖、醬油、甜面醬調味，用濕淀粉稍稍勾芡。
將做好的醬澆到豆腐上，撒上香蔥即可。
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更新于：2012-09-27 11:11:12
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