主料： 豬肉餡 蟹棒
輔料： 白蘿卜
調料： 胡椒粉 鹽
蟹肉卷的做法:
1、白蘿卜洗凈，擦絲,剁碎。
2、蟹棒室溫化凍，放入開水鍋中，煮至蟹棒漲發，撈出，涼涼。
3、豬肉餡，加入胡椒粉、鹽、料酒、香油，順一個方向攪打上勁。
4、加入白蘿卜絲，繼續攪打上勁。
5、把涼涼的蟹棒，鋪展成長方形。
6、在鋪展的蟹棒片上均勻抹上肉餡。
7、從左邊開始卷起，卷成肉卷。碼入盤中。
8、加入高湯，微波高火，叮8分鐘即可，拿出盤子，撒上蔥絲即可。
蟹肉卷的特色：
咸鮮可口
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更新于：2012-09-25 13:48:30
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