主料： 糯米100克 香菇三個
輔料： 香腸少許 蝦皮少許 蔥少許 青豆少許 面粉100克 開水65克
紙皮燒麥的做法:
,(先將面粉100克,開水65克攪拌成團,放一邊蓋蓋備用.)
糯米100克泡5個小時,取一盤子,上面放沙布,沙布上放糯米,撒少許水
準備原料香腸少許,蝦皮少許,蔥少許,,香菇三個全部切碎,青豆少許
鍋里放油,下入蝦皮少許,蔥少許炒香
再下入香腸少許,香菇三個青豆少許
最后倒入糯米,加入10克老抽,10克白糖,2克鹽攪拌好就行了(我嘗了一下,非常好吃,心里就想這個燒麥口味錯不了)
面團分成小劑子,取一個搟圓,(可以撒一些淀粉防沾)邊角部分搟成荷葉邊
包入餡料
包好的樣子
上鍋蒸10分鐘就行了
《紙皮燒麥的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82982/
更新于：2012-09-17 10:04:29