主料： 大米150克
輔料： 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克
調料： 鹽 胡椒粉適量
香菇魚片粥的做法:
家常菜做法大全 香菇魚片粥做法：
1、大米洗凈,浸泡一會,放入鍋中,加約8倍水煮粥;
2、魚肉切成薄片,放少許鹽和胡椒粉腌一會,香菇洗凈去蒂,切成片,芹菜洗凈,切成丁;
3、米煮至軟爛后,放入香菇片,再放入魚片、姜絲,攪散,煮至粥沸,再煮5分鐘;
5、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻。
香菇魚片粥的特色：
清香可口
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