主料： 面條適量
輔料： 小雞毛菜適量 雞蛋兩個
調料： 生抽 老抽 鹽
雞蛋炒面的做法:
1、燒水下面條，面條煮至八分熟即可撈出，沖涼，瀝干水份，灑上油防止粘連在一起
2、利用煮面條的水，將雞毛菜燙熟
3、雞蛋加入料酒打散
4、鍋燒熱，加油，放入打散的雞蛋，炒至雞蛋快凝固的時候，加入面條翻炒
5、加入生抽，老抽，鹽調味，最好后加入雞毛菜炒勻即可
雞蛋炒面的特色：
鮮香可口
《雞蛋炒面的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82858/
更新于：2012-09-12 11:09:01
- 家常菜
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