主料： 玉米粒100g 豬肉泥75g 尖椒4 個
輔料： 油1大勺半 鹽1小勺 糖2小勺 蠔油1大勺 酒適量 生粉1大勺 生抽1大勺 太太樂鮮雞汁適量 水淀粉適量 蔥姜適量
玉米粒炒肉泥的做法:
將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。
尖椒洗凈后切成小段。
炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
放入豬肉泥炒散后盛出。
再少放點油。
下尖椒段煸炒。
放進玉米粒翻炒片刻。
再倒進豬肉泥，加點糖。
再倒點生抽。
撒點鹽調味。
淋上太太樂鮮雞汁。
最后用水淀粉勾芡。
再翻炒兩下就OK啦。
《玉米粒炒肉泥的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82762/
更新于：2012-09-08 11:06:09
- 家常菜
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