食譜大全 > 香煎土豆的做法(營養價值)如何做,怎么做香煎土豆好吃詳細圖片步驟

香煎土豆的原料：土豆；

香煎土豆的調料：鹽、油、辣椒面、孜然、芝麻；

香煎土豆的做法：

1．土豆仔切片用水泡去多余淀粉撈出涼干。

2．煎鍋里放少許入，把土豆片放入小火雙面煎至焦黃，中間熟透。

3．撒上鹽和調料出鍋即可。

4．裝盤。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

一般人均可食用。

健康提示：

1、土豆減肥是好招。馬鈴薯產能低，怎么還容易讓人產生飽腹感呢？趙法汲教授介紹，這是因為薯類食 品富含柔軟的膳食纖維。

2、味甘，性平。能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。

3、土豆的營養價值非常高，每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。

4、土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃 癌的輔助療法。

5、高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

6、土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補 充體內缺乏的鉀。

食物相克：

1、服用發芽的、含龍葵堿較多的馬鈴薯，可因吸收過量的龍葵堿而引起中毒，出現頭痛、腹痛、嘔吐、 腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯亂甚至昏迷等癥狀。有報告小孩因食用發芽的馬鈴薯而中毒死亡者 ，故應當注意預防。

2、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

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