酥肉燴毛豆的做法及營養價值
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主料： 豬肉 250克 毛豆 100克
輔料： 番茄 50克 雞蛋 1個 淀粉 10克 大蒜 少許
調料： 鹽 五香粉 醬油 蘑菇精
酥肉燴毛豆的做法:
1、準備好食材。
2、豬肉切條狀，姜切末。
3、肉條放入碗內，加入鹽，蘑菇精，雞蛋，五香粉，醬油少許。
4、順時針方向攪拌勻后在腌15分鐘。
5、在腌肉時把番茄切小顆粒。
6、鍋內放入油燒熱，肉腌好后放入鍋內炸熟。
7、炸至金黃色時取出冷卻切小顆粒。
8、用鍋內的余油炒香大蒜同時放入毛豆加入高湯一同炒。
9、毛豆快熟時放入番茄顆粒一同炒。
10、等到番茄炒1分鐘后放入酥肉顆粒同時放入少量高湯一同燜煮2分鐘。
11、出鍋時放入少量蘑菇精即可。
酥肉燴毛豆的特色：
鮮香可口，營養豐富
《酥肉燴毛豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82628/
更新于：2012-09-02 08:46:38
- 臺灣菜
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